ブイクックデリとは？
ヴィーガン惣菜5食分を冷凍宅配してくれるサービスです。
2021年2月リリースの予定のようです。
今回私は、そのリリース前のクラウドファンディングを支援したことによって一足早くいただきました！
その他、詳しいことはこちらをご覧ください。
ヴィーガン惣菜の冷凍宅配『ブイクックデリ』1000食を全国に届けたい！ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp)
では、中身を紹介します。
①大豆ハンバーグ、小松菜と油揚げの煮びたし、きんぴらごぼう
②黒酢豚、切干大根とキノコ煮、お豆の温サラダ
③大豆ミートの生姜焼き、さつま芋とインゲンのピリ辛炒め、旬の野菜と高野豆腐煮
④ロールキャベツ、ラタトゥイユ、ブロッコリーとカリフラワーのソテー
⑤スパニッシュオムレツ、蓮根とキノコのレモンソテー、人参とブロッコリーの味噌炒め
すべて動物性素材や白砂糖、はちみつを使用していないそうです。
5食分が届くので、その分冷凍庫のスペースを確保しておく必要があります。
食べてみた感想
友達と一緒にいただいたので、その感想を紹介します。
①大豆ハンバーグ：ハーブの香りと味が強いです。味が濃いめなので、満足感があります。
冷凍で送られてくるので、解凍してもパサつくと思いましたがしっとりしていました。
小松菜と油揚げの煮びたし：味は濃いめでした。甘さがあり、お袋の味！という感じがしました。
きんぴらごぼう：最初甘いかな〜と思いましたが、後から辛さがきました。私は辛いのが苦手なのでちょっと辛すぎくらいに感じました。
②黒酢豚：うまかったです。肉っぽさがありました。
切干大根とキノコ煮：ふつうにうまかったです。
お豆の温サラダ：いんげんとひよこ豆とレッドキドニーが入っていました。ひよこ豆が多く入っており、私はひよこ豆が好きなので嬉しかったです。オリーブオイルがめっちゃ絡んでいてオシャレな味になっています。それで満足感も高くなっています。また、友達がいんげん苦手なのですが、これなら食べられると言って食べていました。インゲンが苦手な人でも食べられると思います。
③大豆ミートの生姜焼き：うまかったです！！これがすべての惣菜の中で1番うまいと思いました！味付けが丁度良かったです。
さつま芋とインゲンのピリ辛炒め：辛いのが得意な友達も辛いと言っていました。味付け美味しく、たれ？がとろみついていて絡んで美味しかったです。
旬の野菜と高野豆腐煮：人参が入っていたのですが、歯がなくても噛めそうなほどやわらかかったです笑 れんこんも柔めでした。味付けはあっさりしていました。
④ロールキャベツ：中身は肉感がありとろとろしていて美味しかったです。ハンバーグと同じハーブの風味が強かったです。
ラタトゥイユ：ズッキーニやなすが柔らかく、味付けが丁度良くて美味しかったです。
ブロッコリーとカリフラワーのソテー：シンプルで美味しかったです。
⑤スパニッシュオムレツ：ハンバーグと同じハーブが入っており、その風味が強かったです。卵感があると思って食べるとそう感じるかな〜と思います。美味しかったです。しっとりしていました。
蓮根とキノコのレモンソテー：ハーブが入っていてその風味が感じられます。レモンの味でさっぱりしていて美味しかったです。
人参とブロッコリーの味噌炒め：さっぱりしていて美味しかったです。味噌の味付けがうまかったです。
一つ一つのレビューは以上です。
5食分一気に友達と食べたのですが、ハーブが入っているものが多く、少し飽きちゃう感じがしました。一気に食べたのが悪いのかもしれないですが…笑
すべてのお弁当に、味が濃いめの惣菜が入っていて満足感がありました。
食べる前は量が少なく、1つだと物足りないのかなと思いましたが、ご飯が進むので思ったより満足感がありました。
解凍についてですが、冷凍からそのままレンジで解凍し、500wで6分温めました。
これだと時間がかかるので、事前に冷蔵庫や常温で解凍しておいた方がいいと感じました。
以上です！
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