大宮駅から徒歩5分のところにある「和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店」には、ヴィーガン仕様の「豆乳ベジラーメン」があります!
サイトはこちらです。
食べてきたので、感想を紹介します。
食べてみた感想

麺は緑色のホウレン草麺がなのですが、もっちもちです。
ホウレン草感は良い意味であまりないです(笑)
スープはとてもコクがあって甘みもあります。激ウマでした^^
豚骨に近いような感じもしました。
ネギがたっぷり乗っていて、スープの濃厚さと合っていて良かったです。
私にとっては量が多く感じましたが、一般的なラーメンと同じくらいの量だと思います。
お冷がセルフサービスなので、何杯でも飲めます。
それ飲みながら食べるのがちょうどいいくらい濃厚です。
私は汁まで飲み干しましたが、お腹がいっぱいすぎになりました(笑)
大満足です。
ちなみに豆乳ベジラーメンは930円です。
店内の様子

注文は、入ってすぐに券売機があるので、そこで購入します。
そして、席を選んで待っていると店員さんが来てくれるので、券を渡します。
店内は、1人の方もたくさんいました。
私は平日の14:00くらいに行ったのですが、たくさんのお客さんがいました。
最後に
最後に、外食をするときはゴミを減らすために、ぜひマイカトラリーやマイストロー、マイカップを持っていってみてくださいね^ ^
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以上です。
お読みいただきありがとうございました^^
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